Lead Cook
Pusat Hendra Bakery · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Pusat Hendra Bakery sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas produk, dan memimpin tim dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan resep baru sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan memimpin tim dapur untuk mencapai target produksi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga kualitas produk dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.,Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis roti dan kue.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses produksi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat resepKeterampilan manajemen inventarisKemampuan analisis dan optimasiKepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam industri roti dan kue
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang